Ноль отходов. Растительные рецепты для экономии, осознанности, заботы о себе и окружающем мире
Автор: Наталья Ермолаева
Жанр: Экология, Кулинария, Здоровое и правильное питание
Величественный тренд на сохранение окружающей среды все больше влияет на наши повседневные привычки. От сортировки мусора до использования перерабатываемых сумок для покупок овощей – эти привычки уже стали нормальными. Однако настало время открыть для себя нечто новое: использовать фрукты и овощи полностью, не оставляя ни малейшего остатка! Благодаря экспертности Натальи Ермолаевой, веган-повара и заядлого фуд-блогера (@natalie_ermolaeva), вам будет показано, как трансформировать на первый взгляд непригодные остатки фруктов, овощей и орехов во вкусные блюда. Будьте готовы к восхитительным открытиям на поле безотходной кулинарии: не обычные картофельные ошметки, а хрустящие чипсы, цукаты без избытка сахара и химии, а что сказать о настоящей "Павлове" из аквафабы вместо яичных белков. Эта книга непременно привнесет в вашу кулинарию новые и захватывающие идеи, позволяющие погрузиться в мир zero-waste блюд прямо у вас дома.
Скачать fb2 Ноль отходов. Растительные рецепты для экономии, осознанности, заботы о себе и окружающем мире
Другие книги автора Наталья Ермолаева
- Яркие смузи. Простые свежие напитки для здоровья, бодрости и удовольствия - Наталья Ермолаева
Похожие книги
- ЗОЖигательная кулинария. Anti-age-кухня - Сергей Леонов
- Сладости без глютена за 30 минут - Оксана Бадьина
- Кето-меню за 30 минут. 50 рецептов – вкусный путь к стройной фигуре - Киндра Холли
- Счастье внутри. Легкие рецепты для стройности и красоты - Светлана Шидловская
- Экология города - Владимир Вершинин
- Иррациональность капитализма и изменение климата. Перспектива альтернативного будущего - Эндрю Колин
- Big data изменяют Китай - Лэй Чжэн, Цзыпэй Ту
- Инструкция по раздельному сбору мусора - Григорий Агаев
- Весёлый зоопарк - Надежда Середина
- Ремонт Земли. Трансатлантическая история экологической реставрации - Маркус Холл
- Буки-Яки Club - Тамара Алехина
- Кулинарная энциклопедия. Том 16. К-Л (Куллама – Лакрица) - Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва
- С полуслова. Сборник рассказов - Юлия Щёлокова
- Мысли вслух, или Про поезд, море… и любовь - Зула Верес