Блюда из грибов

В книге рассматривается уникальное творение природы – грибы, которые с древности служат заменой мяса и других мясных продуктов. Грибы обладают высоким содержанием белка, углеводов, клетчатки, аминокислот, жироподобных веществ, витаминов и других полезных элементов. Они стимулируют борьбу с атеросклерозом, способствуют расщеплению жиров, их усваивание происходит дольше, чем у мяса. Благодаря представленным в книге рецептам, вы сможете приготовить вкусные и полезные блюда из грибов, насладиться их уникальным вкусом и получить необходимые питательные вещества для здоровья. Приятного аппетита!