«Barbook»: Martini Wine/Champagne cocktails. Сборник рецептов. Безалкогольные напитки
Автор: Валерий Kayupov
Жанр: Руководства, Другие справочники, Кулинария, Развлечения
"Барменская жизнь: искусство, инвентарь и успех заведения
В книге "Барменская жизнь", редактор-составитель Валерий A. Kayupov, профессиональный бармен и миксолог с 30-летним опытом работы в сфере ообщественного питания, рассказывает о фундаментальных аспектах работы в баре – основном и вспомогательном инвентаре. Кроме того, автор разбирает тему правильного оборудования бара, от его влияния на качество и вкус напитков до его эстетической значимости для заведения. Безусловно, правильно оборудованный бар - это 50% успеха всего заведения, и эта книга поможет вам разобраться во всех нюансах создания комфортного и технологически совершенного рабочего места для барменов. Если вы хотите узнать больше о барном инвентаре, правилах его использования и протоколе обращения с напитками, то эта книга станет для вас незаменимым гидом в мире барманского искусства и успеха заведения."
Скачать fb2 «Barbook»: Martini Wine/Champagne cocktails. Сборник рецептов. Безалкогольные напитки
Другие книги автора Валерий Kayupov
Похожие книги
- 10 лучших тестов. Nevzorov Rating - Александр Невзоров
- Системы мониторинга давления в шинах. Безопасность при управлении автомобилем - Светлана Матюхова
- Онлайн-Присутствие! Руководство по Созданию Эффективного Веб-Сайта - Фарит Каюмов
- Создание сайта для интернет-магазина. Шаг за шагом - Фарит Каюмов
- Сценарное мастерство - Антон Полихов
- IELTS, сдавайся! - Кирилл Шатилов
- Сон цикады - Инна Шолпо
- Все меня называют ведьмой - Людмила Сиволобова
- Мифшутки Древней Греции. Сатирический пересказ античных преданий - Эдуард Резник
- Тверские перекрёстки. Выпуск 3 - Виктор Серов