«Barbook»: Martini Wine/Champagne cocktails. Сборник рецептов. Безалкогольные напитки
Автор: Валерий Kayupov
Жанр: Руководства, Другие справочники, Кулинария, Развлечения
"Барменская жизнь: искусство, инвентарь и успех заведения
В книге "Барменская жизнь", редактор-составитель Валерий A. Kayupov, профессиональный бармен и миксолог с 30-летним опытом работы в сфере ообщественного питания, рассказывает о фундаментальных аспектах работы в баре – основном и вспомогательном инвентаре. Кроме того, автор разбирает тему правильного оборудования бара, от его влияния на качество и вкус напитков до его эстетической значимости для заведения. Безусловно, правильно оборудованный бар - это 50% успеха всего заведения, и эта книга поможет вам разобраться во всех нюансах создания комфортного и технологически совершенного рабочего места для барменов. Если вы хотите узнать больше о барном инвентаре, правилах его использования и протоколе обращения с напитками, то эта книга станет для вас незаменимым гидом в мире барманского искусства и успеха заведения."
Скачать fb2 «Barbook»: Martini Wine/Champagne cocktails. Сборник рецептов. Безалкогольные напитки
Другие книги автора Валерий Kayupov
Похожие книги
- Бизнес – идея: как открыть бизнес по франшизе. Практическое руководство - Алексей Сабадырь
- Бизнес-идея: изготовление бижутерии. Практическое руководство - Алексей Сабадырь
- Бизнес-идея: изготовление изделий из эпоксидной смолы. Практическое руководство - Алексей Сабадырь
- Магия Стихий, которая заработает у каждого - Андрей Волошин
- Бизнес – идея: производство светящейся тротуарной плитки. Практическое руководство - Алексей Сабадырь
- Бизнес-план: открытие мастерской по ремонту обуви. Практическое руководство - Алексей Сабадырь
- Сон цикады - Инна Шолпо
- Все меня называют ведьмой - Людмила Сиволобова
- Три дикаря для попаданки - Ольга Дашкова
- Суть познания мира нового Земли - Алла Ловцова