Вино, самогон, пиво, настойки, наливки. Варим, гоним, настаиваем. Просто в домашних условиях!

В этой книге вы найдете ценные советы и подробные инструкции, которые помогут вам в приготовлении самостоятельно различных видов вин. От классических красных и белых до сухих, крепленых и игристых, от сортовых до купажированных, а также вин из разных сортов винограда и плодово-ягодных вин. Автор пошагово объясняет весь процесс, начиная от подготовки сусла и браги, продолжая с фильтрации, очистки и облагораживания, и, конечно же, заканчивая ароматизацией пряностями и душистыми травами. Вы сможете полностью погрузиться в мир виноделия, научиться вдохновляться и творить шедевры в вашей домашней лаборатории. Помимо этого, книга также предлагает шаг за шагом приготовление самогона из различных ингредиентов - сахара, зерна, овощей и фруктов, что расширяет горизонты и делает вас настоящим экспертом в домашнем производстве алкогольных напитков. В дополнение к этому, внутри вас ожидает более 30 интересных рецептов на приготовление домашнего пива. От светлых лагеров до терпких эля, вы сможете раскрыть свои вкусовые предпочтения и создать уникальный и неповторимый напиток, который будет доставлять вам удовольствие и радовать ваших друзей. Заложите фундамент энологии и виноделия, откройте для себя мир изысканных ароматов и искусства приготовления алкогольных напитков со сбалансированным вкусом. Эта книга станет идеальным руководством для всех, кто хочет научиться создавать великолепные вина и пиво дома.