Книга «Гастрономические рассуждения: удовольствие и искусство кулинарии» является настоящим сокровищем мировой литературы, ниспославшим читателям безмерное удовольствие от впитывания ее страниц. Ее автор Брийя-Саварен, чье имя стало легендой, умудрился совместить в одном произведении размышления о гастрономии, восхищение едой, этикетом и традициями кулинарии, забавными анекдотами и даже рецептами. Эстетам и ценителям, как Бальзаку, Дюма, Россини и Прусту, книга стала источником вдохновения и бесконечного восторга.
Стоит задаться вопросом: кто же на самом деле скрывается за таинственным именем Брийя-Саварен? И ответ, как оказалось, сложен и неоднозначен.
