"Исследование сферы сервисной деятельности в туризме" - это учебник, который погружает читателя в организационные и психолого-педагогические аспекты работы в индустрии гостеприимства. Авторы не только детально описывают профессиональные задачи и качества работников туристического бизнеса, но и предлагают практические рекомендации по повышению уровня обслуживания.
Книга адресована не только студентам средних специальных учебных заведений, но и преподавателям вузов, где изучается специальность "Социально-культурный сервис и туризм". Важным дополнением к тексту является глоссарий основных терминов, который поможет читателям лучше понять специфику туристической отрасли.
