Бесплатно скачать книги автора Том Стендейдж в формате fb2, либо читать онлайн

Долгое время кофе был ассоциирован с энергией и дополнительным зарядом для тех, у кого день начинался не совсем успешно. Но когда-то, великие ученые эпохи Просвещения также наслаждались им, понимая его великолепные качества. А кто мог подумать, что сегодняшнее обычное вино, доступное практически каждому, раньше считалось аристократическим напитком элиты? В книге "История мира в 6 бокалах" вы сможете окунуться в захватывающий мир напитков и узнать множество интересных фактов. А если вы думали, что Coca-cola всегда была просто газированным напитком, то вы сильно ошибаетесь. Ведь она, на самом деле, использовалась как лекарство! А первое пиво, когда же оно было создано и кто его первым отведал? Все это - лишь небольшая часть того, что вы узнаете из этой увлекательной книги.


В книге «Историческая кулинария: через призму гастрономии к прошлому» представлены удивительные способы проникновения в тайны древних времен. Вместо изучения сухих фактов и дат, автор предлагает нам окунуться в атмосферу истории через мир прекрасной искусственной. Он рассказывает о том, как продукты питания стали основой для развития великих цивилизаций и способствовали объединению народов. Мы узнаем, как именно появился «новый свет», благодаря одному из них, и почему сахар и картофель сыграли такую важную роль в процессе промышленного развития. Антропологический взгляд на историю человечества поможет нам понять, почему переход к сельскому хозяйству стал настоящей бедой.