В эпоху неожиданного кризиса, когда рестораторы сталкиваются с борьбой за выживание, владельцы бизнеса задаются вопросом, как сохранить свою компанию. В такие непростые времена, идеальное решение – обратиться за помощью к экспертам. В нашей прекрасно переизданной книге "Кризис: выход для рестораторов" вы найдете совсем необычные правила и методы, которые помогут вам выйти из жесткого экономического состояния. Автор книги Сергей Миронов, известный владелец агентства "РестКонсалт" и ресторанной сети "Мясо & Рыба", поделится своими уникальными и успешными методами управления бизнесом. Доверяя его команде, многие рестораторы заслуженно завидуют способности Сергея Миронова спасать уже обреченные заведения от банкротства.
