Как вывести ресторан из жесткого кризиса

В эпоху неожиданного кризиса, когда рестораторы сталкиваются с борьбой за выживание, владельцы бизнеса задаются вопросом, как сохранить свою компанию. В такие непростые времена, идеальное решение – обратиться за помощью к экспертам. В нашей прекрасно переизданной книге "Кризис: выход для рестораторов" вы найдете совсем необычные правила и методы, которые помогут вам выйти из жесткого экономического состояния. Автор книги Сергей Миронов, известный владелец агентства "РестКонсалт" и ресторанной сети "Мясо & Рыба", поделится своими уникальными и успешными методами управления бизнесом. Доверяя его команде, многие рестораторы заслуженно завидуют способности Сергея Миронова спасать уже обреченные заведения от банкротства. Подобно тому, как он делал в сложный период кризиса 2008 года, автор предоставляет читателям ценные и практические советы, основанные на собственном опыте. На страницах этой книги вы найдете конкретные шаги, которые необходимо предпринять для сохранения своего бизнеса. Она актуальна как никогда ранее. Теперь решение - закрыться совсем или сохранить свою компанию - остается только за вами.