На протяжении первых трех десятилетий своей жизни, автор этой книги, подобно большинству граждан Советского Союза, придерживался стандартного рациона питания. Яичница и бутерброды на завтрак, несколько блюд на обед и обильный ужин, сопровождаемый бутылочкой пива - так выглядело его ежедневное меню. Неудивительно, что к моменту наступления четвертого десятилетия, автор уже имел избыточный вес и страдал от целого спектра заболеваний. В конечном счете, это была цена, которую он заплатил за так называемое "сбалансированное" питание, которое организм не мог переварить и усвоить полностью.
Сознавая, что болезнь, лишний вес и пресловутая слабость не должны стать его постоянными спутниками, автор принял решение обратиться к изучению правильного питания, способного гармонично сочетаться с организмом человека.
