В книге "Скорая кулинарная помощь" авторы Михаил Спичка и Илья Лазерсон предлагают читателям разнообразные решения для повседневных кулинарных вызовов. Верные проводники в мире гастрономии и кулинарного мастерства, они принимают вопросы слушателей каждое воскресенье в прямом эфире. Категории вопросов охватывают широкий спектр тем – от выбора продуктов до секретов искусного хранения и приготовления. Как правильно выбрать мясо для шашлыка? Как узнать, когда авокадо созрело и готово к употреблению? Стоит ли отдавать предпочтение древним запасам коньяка времен Брежнева? В книге "Скорая кулинарная помощь" каждый читатель найдет ответы на эти и множество других нестандартных вопросов, которые могут возникнуть на кухне.
