Колин Хармон, известный бариста Ирландии и владелец всемирно известной сети кофеен 3fe, представляет свою новую книгу, рассказывающую о том, что делает кофе таким привлекательным для людей. В этой книге он разделится своими знаниями и опытом работы с кофе, научит читателей основам и тонкостям этого интригующего процесса.
Эта книга будет полезна всем, кто задумывается о том, чтобы начать свой собственный кофейный бизнес. Автор расскажет, с чего начать, как эффективно управлять финансами, как повысить прибыльность своего предприятия, организовать эффективный маркетинг и предугадать потребности клиентов.
«Кофейный бизнес – это яркое, энергичное и многофакторное направление, из которого можно почерпнуть уроки и применить их в разных индустриях.
