В эпоху накануне нового тысячелетия, с началом последнего квартала ХХ века, пришедший издалека здоровый образ жизни внезапно охватил и холодную Америку и старый континент Европы. Негласной составляющей этого настоящего взрыва здоровья стало введение в рацион японской кухни. В Российском государстве заговор о суши, сушими, мисо, васаби, опосля некторого времени, где-то двадцатью-тридцатью годами позже, однако шарм всего этого положительного открытия сложно было остаться равнодушным кому-то.
Впрочем, такое новоиспеченное увлечение вместе со своими плюсами вызвало и оживленные дискуссии о льготности такого питания.
