«Тайны истории кулинарии Грузии» - это книга, которая предлагает чтение совершенно непривычного рода рецептов грузинской кухни. Забудьте о стандартизированных инструкциях, предписывающих готовить блюда "по ГОСТу". Автор приглашает вас в путешествие по истории своей семьи и открывает двери в мир настоящей грузинской кулинарии.
Она не претендует на то, чтобы учить вас "правильно" готовить грузинские блюда, однако через свои домашние рецепты автор делится историей своих корней, подробно рассказывая о том, как эмиграция помогла сохранить ценности и любовь к Родине, а также полюбить новую. Знакомые вкусы и запахи грузинской, армянской и русской культур сливаются в ее сердце, которое она открывает перед читателями.
