Аннотация:
В книге "Раздельное питание: научные основы и практическое применение" автор Игорь Колес рассматривает принципы раздельного питания, который был разработан американским натуропатом Гербертом Шелтоном. Исследуя работу пищеварительных ферментов, Шелтон пришел к выводу, что смешанная пища вызывает негативные процессы в организме, вместо того, чтобы обеспечивать его правильное питание и энергию. Автор подробно раскрывает теорию Шелтона, объясняет причины гниения и брожения в организме при совместном потреблении определенных продуктов и предлагает раздельное питание как эффективный способ избежать подобных проблем.
