Книга "Экономический анализ в пищевой промышленности" представляет собой уникальное учебно-практическое пособие, которое рассматривает важнейшие аспекты планирования и анализа деятельности предприятий пищевой отрасли. В ней изложены методы расчета ключевых экономических показателей, таких как производительность труда, эффективность использования производственных ресурсов и себестоимость продукции.
Авторы книги уделили особое внимание способам самоконтроля знаний и практическим задачам, что позволяет читателям углубленно изучить материал и успешно справиться с тестированием. Это пособие идеально подходит для студентов экономических специальностей и практикующих экономистов, которые хотят разобраться в специфике экономики пищевой промышленности.
