Книга, которой удивительно мало уделяется внимания, рассказывает о печени - самом большом органе в нашем организме. Долгое время мы не осознавали важность этого "скромного супергероя", поскольку он не мог подать нам сигналы тревоги через боль. Мы лишь если-то замечали проблемы с этим неоценимым органом. Однако он играет огромную роль в работе всего нашего организма - от пищеварения до поддержания обмена веществ и вывода токсинов. К счастью, у печени есть уникальная способность к самовосстановлению, и в этой книге автор, известный французский гастроэнтеролог профессор Габриэль Перлемутер, делится секретами ее поддержания и оздоровления.
Профессор Перлемутер не только объясняет, как помочь печени, но и помогает разобраться во множестве современных диет, детоксов и противоречивых подходов к правильному питанию.
