В современном мире, полки магазинов переполнены разнообразными банками и тубусами, наполненными вареньем и джемами. Тем не менее, с каждым наступающим годом, эти продукты приобретают все большую стоимость. Это заставляет людей задуматься о возможности сохранить что-то сладкое, что напоминало бы о теплом лете, без добавления вредных консервантов.
В книге, которую вы сейчас держите в руках, представлены проверенные временем рецепты самодельного варенья, джемов и желе. Автор не только охватывает различные фруктовые комбинации, но и дает инструкции по приготовлению ароматных компотов, цукатов, смокв и даже натурального мармелада.
