Книга "Законы питания и стройности: разоблачение мифов" представляет собой научно-популярное исследование о причинах ожирения и различиях в потреблении пищи у разных людей. Автор, Джайлз Йео, основываясь на собственных генетических исследованиях и обширном анализе данных, отвергает стереотипы и тренды в области диетологии и предлагает новый подход к питанию.
В книге рассказывается об эволюции пищеварительной системы человека, истории питания и воздействии гормонов на наш аппетит и вес. Автор систематически опровергает маркетинговые уловки и другие мифы о диетах, помогая читателю разобраться в действительных причинах лишнего веса.
