Эта книга - настоящая находка для тех, кто интересуется национальными кулинарными традициями. В ней представлено обширное собрание аутентичных рецептов национальных блюд, прошедших испытание временем и переданных от поколения к поколению. Но это не просто кулинарная книга - автор поделился также информацией о лечебных свойствах этих блюд, которые были проверены многовековой практикой народа.
Особый раздел книги предоставляет полезные советы и мудрые поговорки, которые помогут читателю применить знания кулинарии в повседневной жизни. Это не только рецепты и способы приготовления пищи, но и ценные советы о том, как создать благоприятную обстановку в доме и заслужить уважение близких.
Одной из причин богатого разнообразия черкесской кухни (здесь собраны более 850 блюд и рецептов) является не только изобилие продуктов, но и глубокие традиции этного народа.
