В серии книг под названием "Есть надо. Есть мало. Есть не так часто. Есть растительное" представлена еще одна инновационная работа Арнольда Эрета. Автор долгие годы изучал взаимосвязь между здоровьем и питанием, и пришел к удивительному заключению - 99,99% всех наших заболеваний обусловлены неправильным питанием.
В книге подробно раскрываются два основных аспекта неправильного питания, лежащих в основе многочисленных болезней. Во-первых, автор обращает внимание на вредное пристрастие потреблять продукты, которые не соответствуют нашим биологическим потребностям. Зачем нашему организму то, чего он не может переварить? Это только приводит к накоплению непереваренных остатков, распространению слизи и токсинов по всему организму, и, как следствие, возникновению множества заболеваний.
Во-вторых, Арнольд Эрет объясняет, что слишком большое количество пищи, которое мы употребляем, также способствует появлению заболеваний.
