Питание здоровых женщин во время беременности
Питание будущей мамы зависит от состояния ее здоровья, массы тела, вида трудовой деятельности, климатических условий, срока беременности и бытовых привычек. Так, при избыточной массе тела необходимо уменьшить калорийность рациона за счет сокращения углеводов и жиров. При пониженной массе тела калорийность рациона, наоборот, следует увеличить.
Неблагоприятные исходы беременности чаще встречаются у женщин, которые имеют в начале беременности дефицит массы тела или ожирение, по сравнению с беременными, чей вес находится в пределах нормы: индекс массы тела (определяется как масса тела, деленная на квадрат роста тела) = 18,5–24,9 кг/м>2.
Питание в первой половине беременности
В первой половине беременности будущей маме целесообразно питаться также, как до беременности. Однако, поскольку первый триместр является периодом построения органов у плода, особенно важно, чтобы беременная получала белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы в оптимальных физиологических количествах. В первую половину беременности суточный рацион должен содержать в среднем 110 г белка, 75 г жира и 350 г углеводов при общей калорийности 2400-2700 ккал.
В первой половине беременности наиболее физиологично четырехразовое питание:
–первый завтрак (в 8-9 час) должен содержать около 30 % калорийности суточного рациона,
–второй завтрак (в 11-12 час) – 15 %,
–обед (в 14-15 час) – 40 %,
–ужин (в 18-19 час) – 10 %,
–в 21 час рекомендуется стакан кефира – 5 % калорийности.