Восточные сладости

Нежный искусительный запах пряностей и сладких даров Востока распространяется вокруг вас. Вы ощущаете себя, как герои восточных сказок, погруженные в атмосферу загадочности и роскоши. На кончике языка тает неповторимый вкус карамели, бисквита, миндаля и свежих ягод. В этой книге вы сможете открыть для себя завораживающий мир Древнего Востока, его сказочные деликатесы и печенья, которые не имеют аналогов в других кухнях всех уголков света. Лукум, халва, козинаки, нуга, пахлава, чак-чак, ойла – эти и множество других восточных сладостей будут открыты перед вами на страницах этой книги. Вам достаточно пройти волшебный путь рецептов и заслужить мастерство, раскрывая секреты восточной кондитерской искусности. Независимо от того, насколько сложным кажется вам рецепт, с помощью советов и руководств опытных кондитеров вы сможете запечатлеть этот восточный вкус в каждом угощении. Кроме того, этот завораживающий путеводитель предложит вам погрузиться в историю и легенды восточной культуры. Вы узнаете о происхождении названий и описании этих блюд, а также познакомитесь с традициями, тесно связанными с приготовлением и употреблением восточных сладостей. Ваше кулинарное путешествие превратится в настоящую сказку, раскрывая все прелести восточных вкусов. Представьте себе, как восторженные оркестр пошлет вашего поднебесного краем кулинарного рая!