Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов

Разнообразие блюд мировой кухни восхищает Джона Бакстера, особенно его интересуют французские классики. Однажды он наткнулся на старинное меню, найденное на развале, и вдохновленный им решил отправиться в увлекательное путешествие по Франции. Его новая книга – это результат его неустанного поиска утраченных вкусов и невероятных кулинарных секретов этой страны. "В поисках утраченных вкусов Франции" – это не просто книга с рецептами, это настоящее путешествие в сердце французской культуры и традиций. Теперь можно узнать, где еще готовят настоящую кассуле, как приготовить экладу из мидий или найти того редкого храбреца, кто осмелится зажарить быка на вертеле. В книге Джон Бакстер с легкой рукой и щедрым даром рассказчика описывает не только выдающиеся рецепты французской кухни, но и истории за ними. Каждая страница предлагает новое открытие, не только для гурманов, но и для ценителей культуры и истории. Порой книга напоминает маленькое путешествие по старинным улочкам Парижа или провинциальным деревням Франции. Здесь присутствуют ароматы специй, начинок и свежесваренного кофе. Каждая история – это окно в прошлое, где открывается удивительная история создания каждого блюда. Это приглашение погрузиться в мир французской кулинарии и почувствовать ее вкус, даже никогда не побывав во Франции. Читая эту книгу, вы будете плутать по узким улочкам маленьких деревень, посещать живописные паломнические места и окунетесь в атмосферу тайн и секретов французской кухни. Более того, эти рассказы дадут вам возможность стать частью общей истории Франции, потому что каждое блюдо несет в себе немало культурных и национальных традиций. Вас ждет увлекательное путешествие во вкусовой мир Франции, раскрываемое страница за страницей этой книги.