Чуфа. Вкусно, полезно, красиво и просто

В данном издании представлена уникальная информация о популярной и широко распространенной на Руси в XIX-XX веках сельскохозяйственной культуре - чуфе или миндали земляной. Книга рассказывает о различных аспектах использования данного растения: от советов по агротехнике и выращиванию до его применения в кулинарии, медицине и животноводстве. Авторы этого произведения обладают высшим сельскохозяйственным образованием и имеют богатый опыт в области исследования растений. Они работали в престижных научных учреждениях, таких как НИИСХ им. Докучаева, Воронежский государственный университет, Воронежский сельскохозяйственный и технологический институт. Особое внимание авторы уделяют изучению чуфы с 1981 года, что подтверждается их публикациями в российской и зарубежной научной и популярной литературе. Книга предназначена для широкого круга читателей, включая как профессионалов в области сельского хозяйства, так и любителей растениеводства, кулинарии и медицины. Авторы являются дипломантами множества региональных и международных выставок, на которых чуфа была отмечена своей ценностью в сельскохозяйственной, кулинарной и медицинской сферах. Это уникальное издание станет незаменимым ресурсом для всех, кто интересуется аграрным делом, приготовлением вкусных блюд и изучением полезных свойств растений. Оно предлагает читателям полное погружение в мир чуфы и ее многогранных применений, а также современные научные данные, которые помогут в достижении успеха в разных областях, связанных с этим растением.