Соусы по-домашнему

Новая книга предлагает увлекательное исследование техник приготовления разнообразных консервированных соусов. Автор представляет потрясающий сборник рецептов, включающих в себя изысканные томатные соусы, пикантные кетчупы и аджики, а также ароматную ткемали, лютенецу, цицибели, хариссу и матбуху. В этой книге разгадываются самые сокровенные секреты создания соусов-паст, соусов-заправок и уникальных соусов-приправ. Отдельная часть книги посвящена национальным кухням мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской. Это настоящая библия для любителей гастрономических открытий и исследователей вкусовых границ. Не пропустите возможность погрузиться в увлекательное путешествие по миру соусов и вдохновиться множеством инновационных и классических рецептов, предлагаемых этой книгой.