Книга о вкусной и доступной пище. Пособие для вдумчивых кулинаров

В книге, которую вы держите в руках, собраны сотни удивительных и неповторимых рецептов, которые зачастую остались в тени известных блюд. Используя их, вы сможете порадовать себя и близких великолепными блюдами, чье разнообразие определенно удивит вас. Забудьте о случайных покупках продуктов и рандомном приготовлении - вам предстоит сознательно и творчески подойти к процессу готовки. Представленные в книге факты помогут вам разобраться в мире кулинарии, избегая ловушек маркетологов и самозванных диетологов. Здесь нет места дорогим солям, процедуре просеивания муки или обжиганию мяса коньяком. Вместо этого вас ждет простой и понятный язык, который расскажет вам много интересного. Кроме рецептов, вы также найдете в книге удивительные факты из мира кулинарии, которые заставят вас улыбнуться и по-новому взглянуть на знакомые блюда. Разве не интересно узнать, какую роль играют стручковые перцы в своей "личной" жизни или почему некоторые герои литературы имеют странные предпочтения в еде? В общем, книга, которая расширит ваш кулинарный кругозор и подарит множество новых кулинарных открытий.