Кондитерские изделия

Для успешного товароведа и продавца необходимо обладать полным знанием о продуктах, их составе, методах проверки качества и классификации. Только такая информация позволяет самостоятельно оценивать товары и обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов. В этой уникальной книге собраны все необходимые знания, которые станут незаменимым помощником для каждого специалиста в сфере торговли. Вы сможете ознакомиться с подробной информацией о различных продовольственных товарах, включая крахмал, сахар, мёд и кондитерские изделия. Книга предлагает обширное описание химического состава продуктов, методов проверки их качества, а также рассматривает их классификацию. Благодаря этому, вы сможете обрести полное понимание о продуктах, которые продаёте или анализируете, и успешно применять полученные знания на практике. Дополнительные главы, разработанные авторами книги, помогут вам применить изученную информацию в конкретных ситуациях, давая дополнительные рекомендации и советы. Эта книга станет незаменимым ресурсом для всех, кто стремится к профессионализму и эффективности в торговой деятельности, и будет служить надежным источником знаний в вашей библиотеке.