Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда

Книга "Вкус истории: Еврейская кухня в современном мире" - это захватывающее путешествие в мир кулинарных традиций еврейского народа. Автор, Шеннон Сарна, знакомит нас с разнообразием блюд, которые являются неотъемлемой частью повседневности и праздников еврейской культуры. Каждое блюдо рассказывает свою уникальную историю и воскрешает глубокие эмоции и воспоминания. Помните, как запах свежеиспеченных оладий с луком-пореем наполнял кухню во время Рош ха-Шана, или как нежные рулетики с шоколадом и фундуком проходили улыбкой по губам во время чаепития? Все эти блюда, будь то горячие или холодные, сладкие или соленые, раскрывают вкусовую палитру и пронизывают сердце еврейской культуры. В "Вкусе истории" вы узнаете не только о классических рецептах, но и о новых, современных интерпретациях еврейской кухни. Автор показывает, что кулинарные традиции остаются живыми, постоянно развиваются и приспосабливаются к текущим реалиям. На страницах этой книги вы найдете истории о простых будничных обедах, праздничных семейных ужинах и особенностях приготовления пищи в разные времена года. Ваш стол больше никогда не будет скучным и однообразным! Ведущая ресторанной программы и шеф-повар Пати Джинич сказала: "Кухня, которая не развивается, исчезает". Автор согласна с этим утверждением и с глубоким пониманием относится к своей задаче - рассказать историю еврейского народа через еду. Шеннон Сарна уже 10 лет работает редактором портала The Nosher и ежедневно делится фрагментами своих открытий и знаний еврейской кухни со своими читателями. "Вкус истории: Еврейская кухня в современном мире" - это не просто кулинарная книга, это окно в мир еврейской культуры, где каждое блюдо - это история, каждый рецепт - это возможность погрузиться в богатство и многообразие этого древнего народа. Узнайте, как развивается еврейская кухня и станьте частью этого захватывающего путешествия!