Пища богов, пища людей. Еда как основа человеческой цивилизации

«Тайны и развитие цивилизаций: история еды» - захватывающее путешествие в прошлое, которое позволяет нам увидеть, что за генератор событий скрыт в самой простой повседневности - еде. В историческом изложении, книга рассказывает о первобытных временах, когда человек лишь собирал и охотился, и о грандиозных переменах, произошедших в его жизни после изобретения производства пищи. От неолитической революции, которая знаменует переход к сельскому хозяйству, до эпохи Античности – эра возникновения первых цивилизаций, автор исследует вопрос: как человечество освоило источник пищи, обрело возможности для культурного и физиологического развития? Какой след это оставило в мифах и великих религиях разных народов? В книге также представлены увлекательные факты о древнейших продуктах питания, которые сопутствуют человечеству до сегодняшнего дня. Как и что ели люди тысячи лет назад? Как межкультурные обмены способствовали разнообразию блюд и привезли нам такие богатства как пшеница, рис, оливки и многое другое? «Тайны и развитие цивилизаций: история еды» – это чрезвычайно важное и увлекательное исследование, которое затрагивает не только прошлое, но и настоящее, помогая понять связь между нашим повседневным питанием и культурной эволюцией человечества. Эта книга открывает нам новые горизонты, делая наш обеденный стол еще более значимым.