Общество поглощения. Человечество в поисках еды

Книга "Путь наших продуктов: От рабства к свободе" – глубокий анализ современной пищевой индустрии, раскрывающий путь, который проходит каждый продукт, прежде чем он оказывается на наших столах. Автор этого исследования, известный журналист и писатель Марк Биттман, раскрывает удивительные и неожиданные факты о том, как стремление к пропитанию привело человечество к самым темным периодам истории - рабству, колониализму, голоду и геноциду. В своей книге Биттман не только описывает ужасы и опасности, сопутствующие современной пищевой промышленности, но и предлагает альтернативу. Опираясь на положительный опыт агроэкологической программы и традиционного крестьянского земледелия, автор видит потенциал для перемен в мире, свободном от рабства крупных корпораций. Он призывает простых людей, активистов и правительства всех стран объединиться и изменить существующую систему с целью защиты планеты и обеспечения здоровой и натуральной пищи для всех ее жителей. "Путь наших продуктов: От рабства к свободе" - эта книга станет путеводителем в интересный и непривычный мир, открывающим глаза на все то, что скрывается за привычной нам пищей. Она вызовет необходимые вопросы и поможет нам принять осознанные решения в отношении нашего пищевого выбора. Это сильное и вдохновляющее произведение, которое поможет нам поверить в силу общественной мобилизации и изменить будущее поколений.