За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века

Настоящая книга предлагает уникальный взгляд на жизнь и время Александра Сергеевича Пушкина, который стал одним из ключевых фигур XIX века. Автор Елена Первушина выбрала необычную тему для изучения поэта - "Пушкин и кухня XIX века". Это позволяет нам проникнуть в умыслы и вкусы Пушкина, а также более глубоко понять эпоху, в которой он жил. Кухня дворянства XIX века была настолько многообразной, что она являлась отражением моды и политики своего времени. В столичных ресторанах распространялась изысканная французская кухня, в то время как в местных трактирах можно было только мечтать о горячей пище, а ограничивались холодной телятиной. И все же, эти простые блюда, пропитанные духом того времени, имели свою радость и уникальность. Хотя Пушкин никогда не покидал пределы России, ему пришлось много путешествовать по ней. В этой захватывающей книге вы узнаете, какими деликатесами его угощали, какие блюда он предпочитал, а какие вызывали насмешки в его письмах и стихах. Здесь вы найдете множество уникальных рецептов, которые были популярны во времена Пушкина. Читатели смогут глубже погрузиться в мир Пушкина и прочувствовать атмосферу его эпохи. Формат PDF A4 сохраняет издательский макет книги, делая ее более доступной для изучения и сохранения.