Шампиньоны. Сажаем, выращиваем, заготавливаем. Уникальные лечебные свойства и кулинарные рецепты

В книге "Шампиньоны: добро пожаловать в мир здоровья и вкуса" мы рассказываем о самом популярном культивируемом грибе в мире. Отваренные, жареные, тушеные, соленые или маринованные - эти грибы имеют множество вариантов использования. Белковое содержание шампиньонов можно сравнить с литром коровьего молока. Преимущество заключается в том, что до 80% этого белка усваивается организмом. Таким образом, шампиньоны могут стать заменой мяса и колбасы, при этом не нанося вреда здоровью. Не только вегетарианцы и спортсмены, особенно бодибилдеры, ценят преимущества шампиньонов. Они содержат полезные для организма человека вещества, такие как калий, витамины группы В, витамины С, Е, РР, йод, фосфор, жирные кислоты Омега-6 и клетчатка. Феноменальные свойства шампиньонов продолжают впечатлять: в них содержатся витамины D, D2 и E, а также витамины C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9 и B12. Регулярное употребление шампиньонов может решить множество проблем со здоровьем. Витамины группы В помогают улучшить состояние нервной системы, память и справляться со стрессом. Жирные кислоты борются с вредным холестерином и предотвращают развитие атеросклероза. Шампиньоны также улучшают крови и предотвращают анемию, поддерживают здоровье после инфарктов и инсультов, нормализуют работу поджелудочной железы, способствуют правильной работе почек и желудочно-кишечного тракта, улучшают зрение, состояние волос и кожи лица. В книге "Шампиньоны: добро пожаловать в мир здоровья и вкуса" вы найдете все необходимые советы и рекомендации по выращиванию и использованию этого волшебного дара природы. Размеры книги соответствуют формату PDF A4, и она содержит издательский макет для удобного использования. Откройте для себя весь потенциал шампиньонов и познайте здоровье и вкус в одной книге!