Ферменты как основа пищеварения и гарант качественной жизни человека. Питание в холодной местности

В свете новейших исследований становится очевидно, что ключ к нашему здоровью и хорошему самочувствию лежит в ферментативном процессе. Книга, о которой мы сегодня говорим, раскрывает тайны этого процесса и помогает нам применить его в нашей повседневной жизни. Автор книги утверждает, что пищевые ферменты – это неотъемлемая часть здорового пищеварения. Они запускают процесс уже в кастрюльке, а наш желудок легко продолжает его. Только благодаря им наше пищеварение начинается. И не просто начинается, а проходит идеально благодаря кислинке, которую ферментация придает нашему блюду. Автор подсказывает, как соотнести пищевую ферментацию с сезонами года: осенью – это маринады, зимой – ферментация во время готовки, весной – соусы, а летом – поливки из кислых соков. Но как же узнать все эти секреты пищевых соответствий? Как научиться готовить полезную еду, которая будет способствовать нашему здоровью? Книга распутывает большинство заблуждений о здоровом питании и предлагает читателям ознакомиться с особенностями кулинарии в холодной местности. Она станет настоящим спутником и помощником для людей, интересующихся восточной философией, Аюрведой и Тибетской медициной, йогой и медитацией. Если вы уже перечитали множество книг по питанию, то эта книга станет для вас настоящим спасением. Она поможет вам выбраться из лабиринта и найти истину, основанную на новейших научных открытиях. Важно отметить, что информация, представленная в книге, несет исключительно информационный характер, администрация сайта ЛитРес не несет никакой ответственности за ее использование. Для тех, у кого имеются медицинские противопоказания, автор рекомендует обратиться к специалисту для получения консультации. Погружайтесь в мир ферментации и открывайте новые грани здорового питания вместе с этой уникальной книгой.