Рестораны high-class в России

В мире ресторанного бизнеса, где все наружу кажется блестящим и исключительным, тают грезы и амбиции молодых предпринимателей. Но за гранью броских иллюзий скрываются трудности и сложности, которые необходимо преодолеть на пути к успеху. В новой книге, предназначенной специально для начинающих рестораторов, мы впускаем вас в этот разнообразный и хитроумный мир ресторанного бизнеса. Здесь раскрываются глубины проблем и рассматриваются ошибки, которые, если не избегать, могут привести к самым грустным последствиям - до банкротства. Автор, выдающийся эксперт в области ресторанного деле, беззаветно делится своим непревзойденным опытом и дарит вам ценные рекомендации по развитию и улучшению ресторанного бизнеса. Эта книга - как надежный и опытный наставник на вашем пути, помогающий осознать общие тенденции, предлагающий стратегии, облегчающие принятие решений и позволяющие вам стремиться к вершинам. Темы, затронутые в этой книге, охватывают все аспекты успешного управления рестораном: от разработки концепции и выбора места до организации персонала и удовлетворения запросов самых требовательных клиентов. Вы узнаете о методах эффективного маркетинга и продвижения, о том, как правильно составлять меню, контролировать затраты и общаться с поставщиками. Исчерпывающая и практическая, эта книга - источник вдохновения и новых идей для всех, кто любит ресторанное искусство. Отпустите свои сомнения, покорите новые горизонты и превратите свою страсть к кулинарии в успешное дело с помощью этого ценного руководства.