Повар, деньги, карьера и успех. Эффективные методики для успешной карьеры шеф-повара

Книга, предъявляемая вашему вниманию, затронет несколько важных аспектов профессии повара. Во-первых, она является незаменимым руководством для профессионалов, работающих в ресторанном бизнесе. Во-вторых, она поможет каждому, кто мечтает о кулинарных подвигах, осуществить свою мечту, даже в отсутствии соответствующего образования. Автор, опираясь на собственный опыт, поделится с вами секретами профессионального роста и укажет на практические шаги, которые позволят вам устроиться на работу поваром без опыта и образования. Каждая глава книги раскрывает новые методики, созданные автором для достижения успешной карьеры. Их мудрость и эффективность можно почувствовать на собственном опыте и получить реальные результаты. Одна из таких методик расскажет вам, как всего за три месяца стать помощником шеф-повара, а благодаря другой вы узнаете, как в один день увеличить свой заработок на две, а то и на три ставки по сравнению с обычными поварами. Книга содержит подробное описание того, как научиться готовить вкуснятину, кому обратиться за обучением, как справиться с трудностями на кухне ресторана и, конечно же, как уже на пути к успеху стать шеф-поваром и легко управлять коллективом кухни. Комплексность и разнообразие тем, затронутых в этой книге, позволяют утверждать, что она станет незаменимым помощником и для опытных поваров, и для тех, кто только начинает свой путь в профессиональной кулинарии.