Краткое содержание «Высокая кухня Дэнни Мейера»

В книге "Вкусолюбие" рассказывается история успешного ресторатора Дэнни Мейера, начиная с его ранних кулинарных опытов в детстве. В возрасте 27 лет Мейер открыл свой первый ресторан Union Square Cafe в Нью-Йорке, который вскоре стал популярным по всему миру. Он достиг успеха благодаря своему особому подходу к гостеприимству и стремлению делиться своими идеями и техниками. Автор акцентирует внимание на том, что успех Мейера основан на радушии и гостеприимстве, которое он приносит в свои рестораны. В книге также описаны ключевые принципы и цитаты Мейера, которые помогли ему достичь своих целей. В конце книги автор рассказывает о том, как Мейер сменил свою карьеру ресторатора на карьеру главного исполнительного директора компании Union Square Hospitality Group, целью которой является поддержка и развитие ресторанов Мейера и его команды. "Вкусолюбие" - вдохновляющая книга о достижении успеха в ресторанном бизнесе и вкусовом искусстве.