В этой увлекательной книге вы откроете для себя удивительный мир чая. История его происхождения раскроется перед вами, а вы ощутите вкус каждого его глотка. Узнайте, как чай распространился по всему миру, и погрузитесь в изысканную культуру чаепития разных народов.
Вы узнаете все о различных технологиях приготовления чая, от его сбора до ферментации и обжарки, и поймете, какие факторы влияют на его вкус и аромат. Профессиональные советы помогут вам выбрать идеальный чай, а также научат правильно хранить и заваривать его, чтобы сохранить все его полезные свойства.
Не осталось без внимания и вопрос оздоровительного влияния чая.
