В удивительной книге знаменитого польского врача-диетолога открывается мрачная тайна разрушительного воздействия химических веществ, присутствующих в нашей пище. Согласно убедительным утверждениям современных ученых, наше здоровье страдает от накопления вредных токсинов, которые изнутри нашего организма вызывают нестерпимое воспаление и поглощают наши иммунные ресурсы. Автор разделяет с читателями уникальные методы защиты от подобных токсических веществ, которые, несомненно, не заслуживают права на место в нашей жизни. Книга раскрывает секреты, которые помогут каждому избежать влияния опасных химических соединений и вернуть силу и баланс своему организму.