"Оригинальность этой книги проявляется в ее фокусе на семейном бизнесе, вместо того чтобы отдавать предпочтение корпоративному сектору. Она рассказывает о том, какие ценности и принципы необходимы для создания и развития семейного бизнеса, ориентированного на удовлетворение потребностей клиентов. Автор основывает структуру управления гостиницей на жизненном цикле бизнеса, который включает концепцию, выбор местоположения, запуск, функционирование и, в заключение, закрытие. Каждый этап жизненного цикла подробно исследуется, и автор предлагает рекомендации, которые основаны на личном опыте управления успешными гостиничными предприятиями."
"Книга переполнена практическими советами, которые автор получил во время своей долгой и успешной карьеры в отельном бизнесе.
