Книга "Современные технологии в хранении и обработке семян" представляет собой учебное пособие, которое охватывает актуальные научные и практические аспекты данной темы. В ней рассматривается важность правильного хранения зерна и семян с учётом их различий в структуре, а также основные физические и физиологические свойства этих продуктов.
Авторы книги дают четкие рекомендации по технологии подготовки к хранению зерна и семян, описывают качественные показатели согласно стандартам качества. Особое внимание уделено различным видам хранилищ и их особенностям, включая зарубежные практики.
Это пособие будет полезно как студентам агрономических вузов, так и специалистам агропромышленного комплекса, желающим обогатить свои знания в области технологии хранения и обработки семян.
