Величие истории часто омрачено пропущенными деталями, незаметными осколками прошлого. И одна из таких неизбывных аномалий касается нашего мировоззрения на пищу. Казалось бы, какой может быть подводный камень в сфере, само собой разумеющейся для любого смертного? Однако, стоит задержать свой взгляд на истории, чтобы на одной из ее страниц обнаружить пустоту, недоуменность по поводу еды как центрального элемента нашего бытия. Том Нилон, амбициозный исследователь, провел времени и сил, изучая старинные и редкие кулинарные книги, чтобы настоящими доказательствами показать, что история неразрывно связана с пищей.
Издавна за приправами разгорались нешуточные войны, а на полях сражений, противники вместо оружия противостояли друг другу кондитерскими шедеврами.
