В книге представлены разнообразные рецепты блюд, которые приготовлены с использованием казана. Изысканные восточные супы, изюмительные пловы, насыщенные каши, а также привлекательные мясные, овощные и рыбные блюда — все это вы сможете открыть на страницах этой кулинарной сокровищницы. Кроме того, необходимые ингредиенты и подробная инструкция приготовления помогут вам с легкостью достичь желаемого результата. Узнайте, как добавить варенью, повидлу и джемам особый вкус, благодаря неповторимому методу приготовления в казане. Рецепты, собранные в этой книге, станут вашим надежным помощником на кухне и помогут создать блюда, которые обязательно станут вашими любимыми.
