В удивительной книге под названием "Гастрономический взрыв: Будущее еды" открывается перед нами потрясающий мир инноваций и научных открытий в сфере питания. Многие из нас только представьте, что наши обычные ежедневные продукты могут быть заменены на пищу, созданную из растений или даже сверчков. Конечно, это звучит как истории из увлекательных фантастических фильмов, но на самом деле это уже реальность. В книге профессионалы в области FoodTech и ученые-пионеры раскрывают перед нами тайны и преимущества альтернативной пищи, которая уже меняет наш мир.
Однако, перед нами возникают некоторые вопросы.
