Эта захватывающая книга раскрывает непростую историю утиного яйца, которое несправедливо исключено из высшей лиги вкуса. Автор с горечью отмечает, что утиное яйцо проживает свою тихую и изолированную жизнь, остающуюся в тени более известных гастрономических достижений. Однако, предлагает автор, именно это крупное и прочное яйцо способно гармонично вписаться в нашу многогранную реальность, став неотъемлемой частью нашей динамичной жизни. В книге мы обнаружим увлекательное путешествие в мир уток и их яиц, а также узнаем истории о людях, которые смело признали их высокую кулинарную ценность. Запах воздуха над озерами и нектар обычной жизни - всё это обретает новое значение, когда мы узнаем тайны утиных яиц.
