Бесплатно скачать книги автора Сергей Кашин в формате fb2, либо читать онлайн - стр. 5
Книга, которая откроет вам новый мир гастрономических возможностей - "Духовая гастрономия". В ней вы найдете не только простые и удобные рецепты, но и целую философию приготовления в духовке. Автор знакомит вас с тонкостями этого способа готовки, пропагандируя его не только как практичный, но и полезный процесс. В книге подчеркивается, что приготовление в духовке - это не только способ сократить количество необходимого масла или жира, но и способ сохранить все полезные вещества в блюдах. Благодаря высокой температуре, румяная корочка на блюде достигается естественным путем, а не благодаря сгоранию жира, как при обычной жарке.
Данная литературная работа предлагает читателю удивительные методы приготовления разнообразных блюд, которые не только будут сытными, вкусными, но и полезными. Здесь вы найдете обширный выбор рецептов для быстрого приготовления, начиная от свежих салатов и заканчивая аппетитными десертами. Найдите радость и наслаждение в создании разнообразных пищевых шедевров, доставляйте и себе, и своим близким удовольствие от аппетитных и полезных блюд. Вместо траты лишнего времени около плиты, вы сможете провести свободное время весело и интересно, занимаясь разнообразными увлекательными делами. Подарите себе возможность насладиться прекрасным вкусом и получить все необходимые питательные элементы с помощью простых и быстрых рецептов данной книги.
Запах домашней выпечки, окутывающий каждый уголок дома и распространяющийся воздушными волнами, становится настоящим магнитом для всей семьи. Потому что в нем заключены уют, тепло и нежность. И если вы хотите найти волшебные рецепты самых разнообразных пирогов, булочек, тортов, пирожных и даже домашнего хлеба, то эту книгу стоит иметь на полке. В ней собраны не только рецепты для особых случаев, но и простые, доступные идеи для каждого дня. Используя эти мастер-классы, вы сможете создать собственный шедевр высококлассной выпечки, которым порадуете себя и своих близких. Откройте двери в мир безграничных вкусов и насладитесь совершенством сладости!
Это уникальное издание наполнено неповторимыми рецептами, которые помогут вам использовать богатство овощей и фруктов, собранных вдали от городской суеты, на протяжении всего года. Внутри вы найдете бесконечное многообразие кулинарных идей, которые позволят вам создавать потрясающие блюда с использованием перца, кабачков и баклажанов. Здесь собраны салаты, которые дарят свежесть и легкость, а также сохраняющие яркие вкусы консервированные варианты. Ищете икру или соте? Загляните в эту книгу и вы найдете великолепные варианты этих блюд. Необычные сочетания запеченных овощей с нежными мясными ингредиентами и безусловно прекрасные кабачковые оладьи украсят ваш стол и порадуют даже самых искушенных гурманов.
Книга, предлагаемая вашему вниманию, призвана раскрыть перед читателем разнообразие специй и их уникальные свойства. Она поможет вам разобраться в сущности и назначении этих восхитительных добавок к пище. Нет, специи - это не только пряные травы и овощи, но и иные продукты, призванные преобразить вкус, запах и структуру блюд. Читая эту книгу, вы узнаете о неотъемлемой роли специй в истории культур и народов, а также о технологиях их производства и обработки. Более того, вы откроете для себя новые возможности использования специй в кулинарии и традиционной медицине. Совершите увлекательное путешествие в мир вкусов и ароматов с этой книгой!
В уникальном кулинарном руководстве представлены безграничные возможности творчества с использованием лаваша и готового теста. Каждая хозяйка, будь она опытной или только начинающей, обязательно найдет в этой книге рецепты, способные удовлетворить самые изысканные вкусы всей семьи. Легко приготовленные жареные и запеченные конвертики и трубочки из лаваша с изумительной начинкой станут незаменимым блюдом на вашем завтраке. Но на этом не заканчиваются возможности представленные в этой книге. Она также раскрывает перед вами мир закрытых слоеных пирогов и открытых пицц, которые готовятся с такой легкостью, что позволяют экспериментировать с самыми необычными начинками.
Это уникальное издание содержит подборку более сотни изысканных рецептов, призванных удовлетворить самых требовательных гурманов, стремящихся поддерживать свою фигуру в идеальной форме. Книга раскрывает перед вами мир вкусных и полезных блюд, ставших популярными в различных диетах по всему миру. Благодаря ей, вы сможете насладиться кулинарными шедеврами Франции, включая уникальный рецепт изысканного и невероятно здорового французского салата, известного как символ красоты и элегантности. Эта книга станет незаменимым помощником в создании сбалансированного и привлекательного рациона, обеспечивающего не только удовольствие, но и заботу о вашем физическом состоянии.
Краткое содержание: Книга представляет собой руководство по проведению разгрузочных дней, которые являются быстрой и эффективной диетой. Автор объясняет, что разгрузочные дни позволяют организму отдохнуть от избыточной пищи, освободиться от токсинов и шлаков, и перейти на рациональное питание. Основной принцип разгрузочных дней заключается в снижении энергетической массы питания до 700-1000 ккал, что стимулирует организм использовать запасы жира для получения энергии. Книга также обсуждает благоприятные процессы, происходящие в организме во время разгрузочных дней и рекомендует проводить их не более 2 дней подряд.
Забудьте о том, что знали о приготовлении вторых блюд - настало время открыть новое измерение в кулинарии. Наша книга - настоящая находка для тех, кто ищет быстрые и вкусные рецепты. Здесь собраны только лучшие и проверенные идеи, которые можно реализовать буквально в несколько минут с помощью микроволновки. Перестаньте думать, что этот прибор может быть использован только для разогревания или разморозки - мы покажем вам, как создавать настоящие кулинарные шедевры при помощи микроволновой печи. Благодаря нашей книге вы сможете порадовать себя и своих близких простыми, но в то же время изысканными блюдами.
На страницах этой книги вас ждет настоящее кулинарное волшебство, которое откроет перед вами весь мир домашней выпечки. Буря ароматов и вкусов, приведенная в движение это неимоверно привлекательное искусство повара, заставит даже самого равнодушного поклонника гастрономических изысков поддаться искушению. Хрустящие крендельки, рассыпчатое печенье, ароматные пироги с нежной начинкой, буквально растворяющиеся во рту булочки, нежнейшие торты с утонченными фруктовыми композициями и другие сладкие изыски приготовлены специально для вас, с применением инновационной техники - микроволновой печи. И, верьте, готовка станет приятным, легким и весьма захватывающим занятием, которым вы обязательно полюбите заниматься.
Эта книга - сокровищница самых уникальных и оригинальных рецептов для приготовления мяса на гриле. Вы узнаете, как приготовить восхитительные блюда на шампурах, решетке, рашпере и вертеле. Перелистывая страницы этой книги, вы погрузитесь в мир ароматов и вкусов, где каждое блюдо превращается в настоящий шедевр гастрономического искусства. С помощью этой книги вы сможете организовать незабываемый праздник на свежем воздухе. Разве есть что-то лучше, чем объединить великолепную кулинарную мастерскую с радостным общением в кругу друзей? Вам больше не придется задумываться, какое блюдо приготовить, чтобы удивить гостей.
В сборнике представлены уникальные и разнообразные способы приготовления мяса в качестве звездного шеф-повара на барбекю. Вы сможете насладиться необычными и восхитительными блюдами, созданными на шампурах, решетке, рашпере и вертеле. Эта книга станет вашим надежным помощником в организации незабываемых событий на природе. Представьте себе идеальный день с друзьями, когда аромат мяса, плачущего на огне, окутывает вас, а веселая беседа и звуки смеха наполняют воздух. Вы сможете совместить великолепную кулинарию и непринужденное общение, создав атмосферу настоящего праздника. Откройте для себя необычные и запоминающиеся рецепты, которые превратят вашу встречу с друзьями в незабываемое событие.
В том уютном кулинарном ателье, где каждый шаг приготовления является поистине творческим процессом, сконцентрированы самые изысканные искушения для настоящих гурманов. Здесь каждая вариация аппетитного овощного супа, каждый непревзойденный плов с шедеврально подобранными морепродуктами, а также каждое изысканное второе блюдо из свежайшей рыбы - представляют собой гастрономический фейерверк для вашего вкусового рецептора. Вновь открыв книгу мастерских рецептов, вы будете поражены богатством изысканных вкусов и неосязаемой энергией казановой кулинарии. Перелистывая страницы этого источника творчества, вы окунетесь в мир гастрономических удовольствий и откроете для себя новые грани в искусстве кулинарии.
В этой книге вы найдете бесценную коллекцию рецептов, позволяющих вам создать самостоятельно различные наливки и настойки. Благодаря им, вы сможете насладиться крепкими алкогольными напитками, приготовленными у вас дома без особых усилий. В книге представлены разнообразные способы приготовления этих напитков, включая возможность использования водки и спирта, а также варианты без них, где брожение осуществляется только с добавлением сахара. Благодаря этим рецептам, наливки и настойки сохраняют неповторимый аромат и вкус свежих фруктов и ягод, которые являются основой для их приготовления. Позвольте себе окунуться в мир кулинарных экспериментов и создать уникальные алкогольные напитки, которые станут ярким украшением вашего домашнего бара.
Эта книга предлагает непревзойденный подход к правильному питанию во время болезни. Внимательно собранная команда экспертов заботливо отобрала и составила ценный ресурс из разнообразных рецептов блюд, способных оказать благотворное влияние на нарушенные суставы и позвоночник. Здесь каждый найдет идеальное меню для каждого дня, которое поможет организму восстановиться и вернуться к здоровью. Сочетание натуральных ингредиентов, тщательно выбранных и описанных в этой книге, даст возможность создавать блюда, которые будут не только лечебными, но и приятными на вкус. Независимо от того, какую схему питания вы избрали, эта книга будет полезным справочником на пути к выздоровлению.
В поисках защиты от вредоносных воздействий окружающего мира, мы часто сталкиваемся с негативом, который поджидает нас на каждом шагу. Завистливые взгляды, злоязычные комментарии и проклятия – все это может сказаться на нашем эмоциональном и духовном благополучии. И поэтому необходима книга, которая поможет нам противостоять этим опасностям. Приобретая эту книгу, вы откроете для себя множество практических рекомендаций, способных укрепить вашу защиту от вредного влияния окружающей среды. Она станет вашим надежным помощником в создании гармонии и покоя в вашем доме, а также в очищении вашей души от всевозможного негатива. Автор книги с легкой рукой преподносит мудрые советы и практические инструменты, которые помогут вам отразить все злые глаза и ненавистные порчи.
Когда наступает главный день Светлой Пасхи, каждая семья, вследствие долговременных традиций, старается приготовить праздничный стол, который станет неотъемлемой частью торжественной атмосферы. Одни готовят горячие блюда, другие - холодные, но все они стремятся создать идеальное сочетание вкусов и настроения этого дня. Впереди ждут нас множество хозяйственных хлопот, но наша книга предлагает превратить их в приятные и легкие заботы. Она наполнена разнообразными рецептами, которые помогут нам создать на столе настоящее чудо. От классических деликатесов до новаторских идей, эта книга станет вашим надежным помощником в приготовлении пасхальных блюд.
В поисках острых ощущений, скрежета старины и подлинных вкусов многие оказываются в тупике в магазинах современности. Уже нет в продаже настоящей водки, а старая, неподдельная самогонка попросту исчезла из нашей жизни. Однако есть выход из этой безвыходной ситуации! Вновь откройте для себя забытые рецепты и проверенные веками технологии создания этих благородных даров. Они стали доступны в этой замечательной книге, которая предлагает вам самый лучший выбор идеально сбалансированных рецептов и непревзойденных методик, а также непременный призыв к собственному опыту. Никакая купленная бутылка не сравнится с великолепием напитков, которые вы сможете создавать в домашних условиях.
