В книге вас ждет настоящий гастрономический опыт, который откроет перед вами мир разнообразия и изысков эклеров. Вы познакомитесь с авторскими рецептами, созданными талантливым шеф-кондитером, который получил образование в парижской школе кондитерского искусства. Он не только делится своими секретами приготовления шу, но и рассказывает о классических вариантах эклеров и их уникальных сочетаниях с кракелином.
От капучино до вишневого десерта, от медового великолепия до ягодного рая - каждый эклер, которым балует нас автор, пробуждает вкусовые рецепторы и вызывает настоящий уголек эмоций. А что вы скажете о соленом эклере с нежным вкусом утиного паштета и освежающей ноткой мандарина? Знаменитый «Мандарин – Утиный паштет» разработан специально для того, чтобы удивить и удовлетворить самых требовательных гурманов.
Эта книга станет настоящим королем вашей кулинарной библиотеки, где каждый рецепт стоит попробовать и насладиться.
