В книге "На грани гастрономии" Александр Павел и Бирк Фальк рассматривают не только кулинарные традиции, но и весьма необычные сочетания - пиво и квас! Они делятся рецептами закусок, которые идеально сочетаются с этими напитками, а также рассказывают о различных сортах пива и их особенностях. Секрет великолепной трапезы заключается не только в блюдах, но и в атмосфере, которая царит за столом. А если вы хотели узнать все об истории кваса и способах его приготовления, то этот сборник - для вас! Погружаясь в стихию пива и кваса, вы обнаружите новые ароматы и вкусы, которые перенесут вас в мир настоящего гастрономического искусства.
