Бесплатно скачать книги автора Ольга Шамкуть в формате fb2, либо читать онлайн

Книга "Сладкие угощения: технологии и рецепты кондитерских изделий" представляет собой исчерпывающий справочник для всех любителей сладкого и профессиональных кондитеров. Здесь вы найдете не только подробное описание технологических процессов и оборудования, но и проверенные рецепты, утвержденные министерством пищевой промышленности. Эта книга станет незаменимым помощником при создании самых изысканных кондитерских изделий как в домашних условиях, так и на профессиональном уровне. В ней вы найдете рецепты для приготовления широкого ассортимента сладостей - от тортов и пирожных до конфет и пирогов. Независимо от того, являетесь ли вы опытным кондитером или только начинаете свой путь в мире сладких угощений, эта книга окажется вам полезной и вдохновит на новые кулинарные эксперименты.

Книга "Салонный бизнес: путь к успеху" раскрывает секреты самого быстроразвивающегося сегмента рынка услуг. В ней автор подробно описывает, каким образом салоны красоты и SPA центры могут успешно конкурировать, привлекая к себе больше клиентов и увеличивая прибыль. Главное отличие этой книги - она не просто даёт теоретические знания, но и предлагает практические рекомендации по планированию деятельности и найму персонала. Читая эту книгу, вы узнаете о ключевых ошибках, которые можно избежать, и сможете создать успешный бизнес в сфере красоты и ухода за собой.

"Секреты успешной карьеры в ресторанном бизнесе" – это не просто книга, это настоящий проводник в мире гастрономии. Узнайте, как стать настоящим профессионалом в сфере обслуживания, будь то официант, бармен или сомелье. Здесь вы найдете не только основные знания о правилах сервиса и напитках, но и уникальные советы от опытных специалистов, которые помогут вам успешно справиться с любыми задачами. С этой книгой у вас всегда будет под рукой подробные инструкции и советы, которые помогут вам достичь успеха в ресторанном бизнесе. Не тратьте время на поиск информации в интернете, все необходимое уже собрано здесь.