Аннотация для книги:
"Традиционная кухня Якутии: секреты гастрономического наследия Севера
Путешествия в Якутию становятся все популярнее, но большинство туристов ограничиваются лишь осмотром и фотографированием красот местных пейзажей. Однако, настоящий вкус этого края можно узнать только через его национальную кухню. В книге «Традиционная кухня Якутии: секреты гастрономического наследия Севера» автор Наталья Игнатьева приглашает вас на кулинарное путешествие по древним рецептам якутских блюд, о которых известно до сих пор мало.
Холодные зимние вечера Якутии, таяние вкусов на языке, приготовление мяса и рыбы по оригинальным рецептам — книга рассказывает о специфике местной гастрономии и особенностях приготовления традиционных блюд.
